Escrito por Rosa María Rodríguez y María Fernanda Mendoza / GIZ

¿Sabías que la mitad del oxígeno que respiramos se genera en los océanos? ¿O que el océano absorbe grandes cantidades de dióxido de carbono, regula el clima, proporciona proteínas y nutrientes, y es la principal fuente de trabajo para actividades económicas como la pesca y el turismo? El océano es fundamental para la vida de todos los organismos de la tierra, por tanto, debemos conservarlo.

En el marco del Día Mundial de los Océanos (8 de junio), la Comisión Multisectorial para la Gestión Ambiental del Medio Marino Costero (COMUMA), presidida por el MINAM, organizó el Foro “Océano: vida y medio de subsistencia”, para compartir experiencias y buenas prácticas de cuidado de los ecosistemas marinos. Durante esta edición, diferentes representantes del sector público, privado, sociedad civil y cooperación internacional dialogaron sobre tres grandes temáticas: conservación de la biodiversidad y aprovechamiento sostenible, avances en el manejo integrado de la zona marino costera e iniciativas para la conservación de recursos marinos.

También se replicó la cuarta edición del programa digital “Cocina Consciente”, un formato novedoso para compartir información sobre la relevancia de la pesca artesanal y los/as pescadores/as artesanales, el consumo responsable y cuidado del mar y sus especies, mientras se preparan 2 platillos a base de un recurso marino. En esta edición se contó con la participación de Aurelia Lucana, pescadora artesanal y extractora de algas de Pisco – Ica, y el famoso chef Palmiro Ocampo, quien preparó dos platos a base de algas: ceviche con yuyo y picante de cochayuyo.

Así, el Foro logró un alcance estimado de 23 mil vistas y 4 mil reproducciones, mientras que el programa digital «Cocina Consciente» logró 12 mil vistas y 200 reproducciones. Te animamos a ver el Foro y las demás ediciones de Cocina Consciente.